上海茶室茶饮纯茶门店盘点与推荐 😤 别再去网红店交智商税了

上海茶室茶饮纯茶门店盘点与推荐 😤 别再去网红店交智商税了

讲真，我上周陪朋友在上海连喝了七家所谓“纯茶专门店”，喝完只想翻白眼。有的店把上海茶室茶饮纯茶门店当噱头，一杯冷萃卖68，喝起来像洗茶杯水。别问我怎么知道的，我买单的时候手都在抖。😑

纯茶门店到底在卖什么 不是玄学是叶子

我劝你先搞清楚一件事：纯茶门店不卖奶茶、不卖水果茶、不加小料。就是叶子泡水，顶多给你冰的或热的。说实话，上海能做到这一点的店，一只手数得过来。很多店菜单上写“纯茶”，结果端上来一杯加了香精的蜜桃乌龙，我直接？？？

真纯茶门店的底气在哪？看三点：茶叶来源、冲泡方式、有没有糖。糖都不放，才敢叫纯茶。别跟我扯什么“微甜回甘”，那是叶子本身的事，不是你加糖浆的理由。

我喝过的上海纯茶门店 红黑榜直接甩你脸上

以下按我个人体验，不吹不黑，爱信不信。

上海茶室茶饮纯茶门店的关键细节 别踩我踩过的坑

第一，看菜单有没有写产地。只写“乌龙”“红茶”不写具体地方的，大概率是拼配碎茶。第二，看冲泡。好店会问你想要几度水、泡多久，甚至给你沙漏。第三，看杯子。薄胎瓷或玻璃杯，导热快、不吸味。塑料杯装热茶？我扭头就走。😤

还有一点，上海茶室茶饮纯茶门店的翻台率很玄学。周末下午两点到四点，基本满座。你要么开门就去，要么晚上七点后碰运气。别问我怎么知道的，我曾在某店门口站了四十分钟，腿都麻了。

纯茶到底怎么喝才不冤 我的暴论你听听

• 别加奶加糖，加了就别喊纯茶。
• 热茶比冷萃更考验叶子，新手先从冷萃入门。
• 人均超过80的纯茶门店，喝的是空间不是茶。认了就行。
• 如果店员说不出茶叶品种和产区，转身走，别犹豫。🚶

讲真，上海纯茶门店这两年越开越多，但真正能让你安静喝完一泡、还想再来的，没几家。有的店灯光打得像夜店，音乐吵得像蹦迪，你跟我说这是茶室？我差点以为走错片场。

我私心推荐的几个方向 不点名但你自己对号入座

想喝正经山头茶，去老静安或徐汇的老茶馆，别嫌装修旧，旧才有味道。想拍照发圈，去新天地或武康路附近的新中式空间，但别对茶底抱太高期待。想日常口粮，找社区型档口，15块一泡的鸭屎香，比很多网红店68块的都干净。

真的服了，有些店连水温都控不好，滚水直接怼绿茶，苦得我舌头打结。这种店也能叫上海茶室茶饮纯茶门店？我劝你先去后厨看一眼再决定要不要坐下。

最后说一句，喝茶这件事，丰俭由人。但别被“纯茶”两个字绑架。好喝、舒服、不心疼，才是硬道理。你问我下次还去不去？去啊，但我会先看菜单、再看杯子、最后看价格。三关不过，直接换店。😎